Sellerie
600g

Beschreibung

Lieferant: Kuhn Gemüsebau, 3417 Rüegsau

Das Wurzelgemüse Knollensellerie, ein typisches Lagergemüse im Winter, kann als Suppengrün, als Salat, als Hauptgericht in Scheiben gebraten zu Sellerieschnitzeln oder auch zu Suppen verarbeitet werden.

Das weisse Fleisch des Knollenselleries wird schnell braun. Um das zu verhindern, wird am besten Zitronensaft darüber geträufelt. Am besten lagert man ihn im Kühlschrank.

Quellenangaben

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